En una olla agrega el vino, canela, cáscaras, endulzante, mezcla y espera 15 minutos para que el alcohol se evapore.
Coloca las peras peladas (si no se quedan de pie, córtales la parte de abajo).
Báñalas varias veces con el vino durante 15 minutos.
Colócalas de medio lado y espera 5 minutos.
Colócalas del otro lado y espera 5 minutos.
Páralas, espera 5 minutos más, apaga el fuego, tapa la olla y espera que se enfríen.
Cuando estén frías lleva a la nevera mínimo por 2 horas.
¡Listo! las puedes acompañar con helado, queda delicioso.