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Pizza con masa de avena

Porciones1 Porción

 1 Taza y 1/4 de Avena Molida
 1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen
 Sal
 1 Huevo
 1 Cucharadita de Polvo de hornear
 2 Cucharadas de Agua
 2 Cucharadas de salsa o pasta de tomate
 Champiñones salteados
 Maíz Tierno
 Queso bajo en grasa rallado
 Pollo cocinado desmechado
1

En un bowl agrega la avena, sal, polvo de hornear, huevo, agua y aceite

2

Amasa hasta integrar todos los ingredientes

3

Si la masa está muy seca puedes agregar un chorrito de agua y si está muy húmeda (pegajosa) agrega una cucharadita de avena. Agrega muy poquito y amasa.

4

En un tapete de silicona o una bandeja engrasada extiende la masa, puedes hacerlo a mano o con un rodillo.

5

La puedes dejar del grosor que te guste, yo la deje delgada. (Se pueden quebrar un poco los bordes, pero los puedes moldear con las manos.)

6

Lleva al horno a 200°C durante 15 minutos

7

Esparce la salsa o pasta de tomate (puedes hacerla en casa o comprar una que no tenga azúcar en sus ingredientes)

8

Agrega el queso, pollo, champiñones y maíz (o los ingredientes que más te gusten).

9

Lleva al horno a 200°C durante 10 minutos o hasta que veas que el queso esta derretido.

10

¡Listo! Fácil de preparar y queda deliciosa, a todos les encantará.