Puré de papá gratinado, una receta rápida y una opción light a la receta convencional, sabemos que te encantará como acompañamiento en tus almuerzos.
Se lavan y se pelan las papas.
En una olla con agua se agregan las papas con cebolla rayada y sal.
Se cocinan durante 20 minutos o hasta que estén suaves.
Cuando estén listas se cuela el agua y se pasan por prensa puré o se aplastan con un tenedor.
Se agrega un poquito de leche y se revuelve hasta que tenga una textura suave.
Para gratinarlo, en un molde agregas el puré y se esparce queso parmesano rallado por encima.
Se lleva al horno para que gratine durante 5 o 10 minutos, dependerá de que tan dorado lo quieran.