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Torta de Maíz

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Torta-de-Maiz-RecetasFusion

 3 Mazorcas dulces desgranadas o 2 tazas
 2 Huevos
 ½ taza Azúcar de coco
 ½ taza Queso bajo en grasa rallado
 ½ taza Leche de almendras sin azúcar
 1 Pizca de sal
 1 cucharada Aceite de coco
 ½ cucharadita Polvo de hornear
1

Precalienta el horno a 200°C.

2

En la licuadora agrega el maíz, la leche de almendras y licúa

3

Agrega: azúcar, aceite de coco, sal, huevos, polvo de hornear y licúa.

4

En un bowl vierte la mezcla y agrega el queso y revuelve.

5

Engrasa el molde con aceite de coco y vierte la mezcla

6

Lleva al horno a 200°C durante 30 minutos o hasta que introduzcas un palillo y salga limpio

7

¡Listo! Queda esponjosa y deliciosa