Arepas de Plátano y Quinoa

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Porciones1 Porción

Ingredientes

 2 Plátanos maduros
 1 Huevo
 60 g Harina de Quinoa
 4 Tajadas de Queso bajo en grasa
 ¼ cucharadita Aceite de coco

Instrucciones

1

En una olla a fuego medio, agrega agua y los plátanos cortados con cáscara

2

Cuando introduzcas un cuchillo y estén blanditos, apaga el fuego y sácalos del agua

3

En un bowl agrega los plátanos sin cáscara y tritúralos con un tenedor

4

Agrega el huevo y mezcla

5

Agrega la harina y mezcla.

6

Agrega el queso y mezcla

7

En un sartén caliente, a fuego medio, esparce 1/4 de cucharadita de aceite de coco

8

Coloca las arepas y espera que doren por un lado durante 3 minutos aproximadamente

9

Cuando veas los bordes dorados, voltéalas para que doren por el otro lado.

10

¡Listo! Es un acompañamiento delicioso o un postre diferente.

Ingredientes

 2 Plátanos maduros
 1 Huevo
 60 g Harina de Quinoa
 4 Tajadas de Queso bajo en grasa
 ¼ cucharadita Aceite de coco

Directions

1

En una olla a fuego medio, agrega agua y los plátanos cortados con cáscara

2

Cuando introduzcas un cuchillo y estén blanditos, apaga el fuego y sácalos del agua

3

En un bowl agrega los plátanos sin cáscara y tritúralos con un tenedor

4

Agrega el huevo y mezcla

5

Agrega la harina y mezcla.

6

Agrega el queso y mezcla

7

En un sartén caliente, a fuego medio, esparce 1/4 de cucharadita de aceite de coco

8

Coloca las arepas y espera que doren por un lado durante 3 minutos aproximadamente

9

Cuando veas los bordes dorados, voltéalas para que doren por el otro lado.

10

¡Listo! Es un acompañamiento delicioso o un postre diferente.

Arepas de Plátano y Quinoa

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