AutorRecetasFusionLa lasaña de pollo con champiñones es una receta de almuerzo deliciosa que puedes preparar para tus amigos y familia.
En una olla con agua, agrego la cebolla rayada, sal y las pechugas de pollo.
Las pechugas de pollo las dejo cocinar por aproximadamente 45 minutos.
Aparte, en un sartén con un poquito de aceite de coco sofrío los champiñones.
Cuando el pollo esté cocinado, le quito el agua y lo desmenuzo.
En una olla mezclo el pollo desmenuzado con los champiñones, le agrego el orégano (y las especias que más te gusten), la pasta de tomate y agua.
Llevo la olla a fuego bajo para que todo se incorpore, por 5 minutos.
En una olla con sal y agua agrego la pasta para lasaña.
Dejo cocinar por 13 minutos o hasta que esté al dente.
Cuando termine de cocinar, las llevo al agua fría para que pare la cocción.
En una refractaria con aceite de coco (para que la lasaña no se pegue) comienzo colocando una capa de pasta.
Luego una capa de queso rayado (el que más te guste, yo utilizo campesino)
Agrego una capa de salsa y pollo con champiñones.
Repito los pasos anteriores una vez más (pasta-queso-salsa)
Finalmente una capa de pasta y encima queso parmesano para que quede crocante.
Llevo al horno hasta que el queso dore y ¡a disfrutar!
Ingredientes
Directions
En una olla con agua, agrego la cebolla rayada, sal y las pechugas de pollo.
Las pechugas de pollo las dejo cocinar por aproximadamente 45 minutos.
Aparte, en un sartén con un poquito de aceite de coco sofrío los champiñones.
Cuando el pollo esté cocinado, le quito el agua y lo desmenuzo.
En una olla mezclo el pollo desmenuzado con los champiñones, le agrego el orégano (y las especias que más te gusten), la pasta de tomate y agua.
Llevo la olla a fuego bajo para que todo se incorpore, por 5 minutos.
En una olla con sal y agua agrego la pasta para lasaña.
Dejo cocinar por 13 minutos o hasta que esté al dente.
Cuando termine de cocinar, las llevo al agua fría para que pare la cocción.
En una refractaria con aceite de coco (para que la lasaña no se pegue) comienzo colocando una capa de pasta.
Luego una capa de queso rayado (el que más te guste, yo utilizo campesino)
Agrego una capa de salsa y pollo con champiñones.
Repito los pasos anteriores una vez más (pasta-queso-salsa)
Finalmente una capa de pasta y encima queso parmesano para que quede crocante.
Llevo al horno hasta que el queso dore y ¡a disfrutar!