AutorRecetasFusionUna receta de un almuerzo muy rico, en este caso rellenamos las arepas con pollo, pero las puedes rellenar con lo que más te guste.
Para preparar la masa de las arepas, en una olla a fuego bajo se calienta un poco el agua.
Cuando el agua esté tibia se incorpora en un recipiente con la harina y con la sal.
Se debe amasar muy bien hasta que se tenga una mezcla uniforme.
Para darle forma a las arepas, con la masa se hacen pequeñas bolas y las introducimos en un plástico y con dos platos o tablas pequeñas se aplastan para conseguir la forma redonda.
En una plancha se esparce un poquito de aceite de coco (o el aceite que más te guste), cuando la plancha este caliente se ponen las arepas hasta que dore por el primer lado, luego se le da la vuelta para que queden doradas por los dos lados.
Se ralla la cebolla y el tomate y se agregan en una olla con el pollo y con media taza de agua y un poquito de sal.
Se cocina el pollo durante aproximadamente una hora (con el agua hirviendo).
Cuando ya este cocinado, se saca y se desmenuza.
Se abren las arepas por la mitad y se introduce el pollo.
Lo puedes servir acompañado de huevos de codorniz.
Ingredientes
Directions
Para preparar la masa de las arepas, en una olla a fuego bajo se calienta un poco el agua.
Cuando el agua esté tibia se incorpora en un recipiente con la harina y con la sal.
Se debe amasar muy bien hasta que se tenga una mezcla uniforme.
Para darle forma a las arepas, con la masa se hacen pequeñas bolas y las introducimos en un plástico y con dos platos o tablas pequeñas se aplastan para conseguir la forma redonda.
En una plancha se esparce un poquito de aceite de coco (o el aceite que más te guste), cuando la plancha este caliente se ponen las arepas hasta que dore por el primer lado, luego se le da la vuelta para que queden doradas por los dos lados.
Se ralla la cebolla y el tomate y se agregan en una olla con el pollo y con media taza de agua y un poquito de sal.
Se cocina el pollo durante aproximadamente una hora (con el agua hirviendo).
Cuando ya este cocinado, se saca y se desmenuza.
Se abren las arepas por la mitad y se introduce el pollo.
Lo puedes servir acompañado de huevos de codorniz.